
出水の宅配弁当、大衆食堂で祝100日を迎えました!
出水で弁当屋大衆食堂歌声喫茶を初めて100日経過。
こんにちは。ようやく酷暑だった夏も終わりを迎えて、秋めいてきました。皆様お元気でしょうか?あたしたちは毎日毎日お弁当つくりに追われまして、おかげさまでOPENして100日を経過することができました。これもひとえに皆々様のおかげでございます。ありがとうございます。ありがとうございます。

紆余曲折ありましたが、土台ができてきた宅配弁当。
とりあえず弁当が、毎日毎日たくさんたくさんご注文いただきまして、朝から活気のあるお店になっています。三升炊きの炊飯器を買ったんですけど、それじゃ足らない日々が増えてまいりました。素晴らしい。ありがとうございます。

跳ね上がる原価!でも値上げは・・・
米もバンバン値上がりして、というか確保も大変でした。なんとか伊佐米を確保しました。野菜も高い!卵も高い!きちんと原価計算してやっていきたいなと思っておりますが、まあこんだけ値段が上がるとは。。でも、やっぱりたくさんの人に食べてもらいたい!そう思いますんで、なんとか500円の弁当は維持したいですね。ここは企業努力でなんとか守っていきます!

大衆食堂は、アイドルタイムの集客が課題。
夜を開けたいし、土日も開けたいんですが、現在働いていただいているスタッフは皆様パートさんで、あまり長い時間は働けないですし、もちろんご家庭優先で働いていただきたいので。なかなか夜と土日が開きませんが。なんとか平日は18時まで開けております。ランチ終わりのアイドルタイム。まだまだお席に余裕がありますんで。ランチ難民になった皆様、とおし営業ですんで、是非是非ご利用ください。ご飯も余裕あるときはおかわり自由ですので、たらふく食べていただいて、その後の一仕事のエナジーになれば。そう願っております。

歌声喫茶は14時START
お客様の声で、食事中に歌われるのはちょっと。というご意見もいただきましたので、14時からがカラオケスタートです。食事を頼んでいただきましたら、1時間無料(2024年10月現在)とさせていただきます。あとスナックじゃないので、風営法違反になるので、デュエットできません。ご了承ください。お客様も大切ですが、やっぱりスタッフが大切なので、カラオケ利用でのモラルとマナーは守っていただきたく、ルールで縛るような利用はしたくありません。お客様のご理解をお願いいたします。

おでんが美味しい季節になりそうなので。おでん。
やりますんで、ぜひお立ち寄りください。