
今回の早期事業化を求められる宅配弁当事業。
プレOPEN時に言われたのが、出水は弁当屋多いからねえ。そうなんだ。と思った、そこまで考えが至らなかったけど、事前に分かっていたのは、とある有名弁当チェーン店が潰れるというのは聞いていた。そもそも飲食店をしたいというわけではなく、流れの中で飲食店を作ることになった。
飲食店は新規事業で銀行がお金を貸してもらえないくらい難しい事業。自身も過去に就いたことのあるビジネスだからこそ。手を出しづらいなって思っていた。
そこで思いついたというか手堅く売上が上がるんじゃないか?という視点で宅配弁当考えた。無論これも美味しいものを美味しく出している。今回試行錯誤してつくった。
チキン南蛮。最終的には焼いています。オーブンで。ということで毎日毎日笑顔溢れる弁当を提供できたら。価格は3プライス。M500円、L750円。XLは1000円。
カレーもついてます。ぜひぜひご賞味あれ。